一七〇团积极开展2022年秋季校园食品安全检查

托里讯（张娜、刘燃洺）近日，为做好2022年秋季学期校园食品安全监管工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，170团经济发展办公室结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，筑牢学校食品安全防线，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。在全团范围内开展2022年秋季学校及周边食品安全专项检查工作。

通过对各级各类学校食堂（包括托幼机构食堂）、校内食品经营店、供餐单位、学校周边食品经营者专项检查，全面落实学校食品安全校长（园长）负责制、学生集体用餐配送单位（以下简称供餐单位）食品安全主体责任和属地部门监督管理责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施筑牢基础、补齐短板、提升水平，严控校园食品安全风险，防范发生群体性食品安全事件。采用供餐单位提供餐食的学校，均选择通过IS022000体系认证已建成“互联网+明厨亮灶”的供餐单位。

针对学校食品安全管理人员调整、从业人员变动等实际情况，170团经济发展办公室多措并举做好食品安全管理人员、从业人员培训考核工作。

组织从业人员线上培训，组织学校食品安全管理人员和从业人员参加《学校食堂食品安全网络直播培训》，学习疫情常态化下学校食品安全风险管控要点。同时通过微信群等方式多次督促学校做好从业人员培训工作。组织学校食品安全管理人员抽查考核。不断扩大团场食品安全知识宣传志愿队伍，倡导健康饮食理念，向师生有效传递食品安全和营养健康知识。通过丰富完善教育内容，增加视频、动画和互动教学提高课堂趣味性，主题班会、专题宣讲进校园等喜闻乐见的形式，以及通过门户网站、官方微信等渠道，广泛开展食品安全和营养健康科普宣传，指导各校加大疫情防控、重点食品风险管理。

在秋季学校食品安全专项检查中，检查人员特别重视学校食堂基础设施设备的使用与维护，对不能满足实际需要的情况（比如水池、消毒保洁柜等）逐一提出建议，对需要但容易忽略的设备（比如留样冰箱用电子温度计、留样用电子秤）提出购买要求。对日常使用的设施设备检查使用维护记录，要求食堂从业人员把《餐饮服务食品安全操作规范》落实落细，严控食品安全风险。

各级学校虽已完成安全自查，全覆盖检查也已收官，但守护校园食品安全永无止境。170团经济发展办公室将持续聚焦校园食品安全。坚持预防为主、风险管理；全程控制、社会共治原则。筑牢校园食品安全防线，让学生吃得舒心、家长放心。