二师二十五团：辣椒生产复工忙 火红产业助增收

博湖讯（李彦廷、马永清）眼下，正是辣椒加工生产的高峰期，位于二师二十五团的巴州莱可派生物科技有限公司正在抢抓时机，开足马力加紧生产。

在巴州莱可派生物科技有限公司辣椒生产车间，工人正在生产线上忙碌。李彦廷 摄

3月5日，在该公司辣椒生产车间，工人们正规范有序地操作设备，辣椒经过清洗、剁碎、拌料、装瓶、高温杀菌等工序后，按照订单需求，销往全国各地。

二十五团辣椒产业经过多年发展，已形成规模化种植。为带动当地辣椒产业发展，2020年，巴州莱可派生物科技有限公司开发出具有新疆特色的辣椒产品“红雪椒辣椒丝”。该产品具有口感清爽、辣味适中、味甘醇厚的特点，非常受市场欢迎，不仅解决了当地辣椒销售的问题，还给附近30多名职工群众提供了就业岗位。

“春节过后，公司立即投入生产，每天能生产1万多瓶辣椒丝。从辣椒进库到加工，全部经过高温消毒、灭菌等环节，我们严把质量关，确保让消费者吃得放心。”巴州莱可派生物科技有限公司食品安全总监申俊英说。

产业兴则乡村兴。如今，辣椒产业已成为二十五团的支柱产业。“下一步，二十五团将依托区位优势，因地制宜发展辣椒加工产业，通过‘企业+合作社+农户’的发展模式，不断延伸产业链，进一步提升辣椒附加值，推动农业增效、职工增收。”二十五团经济发展办公室主任周福印说。