吃了饺子吃元宵 开开心心过大年

杨 君

我的爸妈是北方人，大年初一吃饺子是我们家一直的习惯。小时候，我家有一个住了十多年的邻居，他们一家是四川人，过年喜欢吃元宵。 

70年代初，团场的商店里还没有元宵和元宵粉卖。邻居阿姨每年临近春节时，都会将家里买来的糯米，用水浸泡、沥干后，一家人轮流用铁杵舂糯米粉。刚舂好的糯米粉还比较潮湿，阿姨就把糯米粉摊在大大的竹编笸萝里晾干。等糯米粉干透了，再用细萝仔细筛过，然后就可以包元宵啦。

那些年每逢春节临近，连队食堂就会将养了一年的肥猪，杀了给全连职工分肉吃，人口多的家庭能分上大半个猪呢。连队还养的有羊，十来元钱就能买上一只羊。

由于团场紧临博斯腾湖，团里有不少人家，春节前都会结伴去封冻的湖里，打冰窟窿叉鱼，叉的鱼多了，回来就挨家送鱼。过年时，家家户户都有肉吃，特别热闹。

春节的前几天，母亲就开始熬猪油，炸萝卜丸子、炸油饼、炸麻花、炸麻叶、炸鱼、煎豆腐。我总是跟在母亲身后，拿盆、拿柴火，搓丸子、搓麻花，忙的不亦乐乎，母亲做的吃食，我也是第一个尝鲜的人。

母亲最拿手的就是包白菜猪肉馅饺子，这也是我们家大年初一早晨必吃的美食。

邻居家的叔叔叉鱼是一把好手，每次叉鱼回来，都会给我们家送几条又肥又大的大头鱼。而邻居阿姨则会在春节前做熏肉、熏鱼，还会做粉蒸肉、糍粑、鱼丸等好吃的。两家人不论谁家做了好吃的，都会盛上一大碗送到对方家，让孩子们解解馋。

大年初一的早晨，两家人分别在自家饭桌上吃饺子、吃元宵，饭还没吃完，孩子们就开始串门了。

邻居家的兄弟跑到我家，一边说着：“叔叔阿姨新年好。”一边端起母亲给他们盛的白菜猪肉馅饺子，开心地吃起来。而我和弟弟也会跑到邻居阿姨家，高高兴兴地吃着他们家的猪油白糖馅元宵。大年初一的第一顿早饭，两家的孩子都会吃的满嘴油光、肚儿圆，然后结伴去给连队的各家各户拜年。

等各家的亲戚朋友走动的差不多了，我们两家也会相互邀请，聚在一起吃个饭。大人们说着新的一年如何工作挣钱，而孩子们则是吃完北方菜，然后再大吃一顿川菜，相处的像一家人一样，开开心心地度过一个快乐的春节。